Het bedwelmingsapparaat
De staat tegen mens, natuur en dier
1 oktober 2025
Mondje open, ogen dicht. We vertrouwen de productie van ons dierlijk voedsel toe aan een industrie – de toezichthouder houdt wel in de gaten of dit verantwoord gebeurt. Maar wat als die de andere kant op kijkt?
In Het bedwelmingsapparaat onthul ik het structureel falen van het ministerie van Landbouw en de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit bij het onafhankelijk invoeren en handhaven van wetten die mens, natuur en dier moeten beschermen. Een dubbelbiografie over onverschilligheid, belangenverstrengeling, machtsmisbruik.
Het is een uitgebreid kijkje in de keuken van de macht geworden. Twee instanties moeten ons van gezond, veilig en eerlijk voedsel voorzien, maar lopen, getuige een onophoudelijke reeks schandalen op het vlak van voedselveiligheid en dierenwelzijn, aan de leiband van een industrie. Insiders van hoog tot laag nemen ons mee in een pijnlijke liefdesaffaire: ministers en topambtenaren innig verbonden met lobby en multinationals, inspecteurs in stallen en slachthuizen knijpen uit lijfsbehoud een oogje dicht.
Wat zich achter de deuren van departement en dienst afspeelt, raakt ons allemaal, tot op het bord.
